IMG_0469

  Ta pyszna zupa mogłaby przyjąć nazwę “zimowa wersja kremu szparagowego”, z tymże brak w niej białych szparagów… Jest natomiast mało popularne warzywo korzeniowe, na które mamy właśnie sezon: wężymord.

Czytaj więcej

makaron

  Na zimowy obiad polecam Wam dzisiaj pełnowartościowy, przepyszny posiłek. Makaron z pełnego ziarna dostarczy Wam co najmniej jednej z zalecanych czterech porcji dziennie produktów zbożowych, do tego dobre tłuszcze w

Czytaj więcej

beach-193786_1920

  Trochę przewrotnie zapraszam Was dzisiaj do obejrzenia krótkiego wykładu. Jest w nim zakamuflowane to, czego chciałabym Wam życzyć w rozpoczętym już Nowym Roku: Miłości i Otwarcia na Drugiego Człowieka. A

Czytaj więcej

IMG_0357

  Gdyby nie bio-koszyk, który od czasu do czasu magicznie ląduje pod moimi drzwiami, pewnie jeszcze długo nie miałabym okazji na spotkanie ze skorzonerą, czyli inaczej wężymordem. Taka niespodzianka motywuje

Czytaj więcej

IMG_0310

  Nie mogę powiedzieć, żebym w tym sezonie zaszalała kulinarnie z bobem. Jak wszyscy, którzy dzielą los przybyłych do krajów niemieckojęzycznych, każdego lata przypominam sobie o tym samym problemie: tu

Czytaj więcej

Aardperen

  Jedno jest pewne: topinambur może zaskoczyć smakiem. Jest bardzo orzechowy, niektórzy przyrównują jego smak do karczocha lub szparagów. To, co ciekawe: topinambur możemy jeść w postaci surowej (ale nie

Czytaj więcej

2015-08-30 13.32.12-2

  Prawie pół roku temu zdecydowałam się zapisać na kurs trenera żywieniowego (po niemiecku Ernährungstrainerin). Zajęcia zaczęłam w kwietniu. Spotykamy się w weekendy, zwykle co dwa tygodnie, spędzając dobrych kilka

Czytaj więcej

Helianthus_tuberosus_Maapirn_estonia

  Jakiś czas temu przygotowywałam artykuł dotyczący topinambura i natknęłam się na to, jak bardzo “po macoszemu” traktowane jest u nas to warzywo. Wydaje się nam, że to może znowu jakiś

Czytaj więcej

IMG_0280

  Upiekłam naprawdę pyszny chleb (mój pierwszy z żeliwnego garnka, z grubą i chrupiącą skórką), do którego aż prosiły się świeże jajka w niebanalnej postaci. Tak więc zapraszam Was na

Czytaj więcej

IMG_0187

  Muszę przyznać, że przez długi czas bardzo sceptycznie podchodziłam do produktów “ekologicznych”, “bio” itd. Wydawało mi się, iż w wielu przypadkach te oznaczenia to żerowanie na narastającej modzie na

Czytaj więcej

Pokaż więcej