Tag: zdrowe żywienie
IMG_0469

  Ta pyszna zupa mogłaby przyjąć nazwę “zimowa wersja kremu szparagowego”, z tymże brak w niej białych szparagów… Jest natomiast mało popularne warzywo korzeniowe, na które mamy właśnie sezon: wężymord.

Czytaj więcej

Aardperen

  Jedno jest pewne: topinambur może zaskoczyć smakiem. Jest bardzo orzechowy, niektórzy przyrównują jego smak do karczocha lub szparagów. To, co ciekawe: topinambur możemy jeść w postaci surowej (ale nie

Czytaj więcej

2015-08-30 13.32.12-2

  Prawie pół roku temu zdecydowałam się zapisać na kurs trenera żywieniowego (po niemiecku Ernährungstrainerin). Zajęcia zaczęłam w kwietniu. Spotykamy się w weekendy, zwykle co dwa tygodnie, spędzając dobrych kilka

Czytaj więcej

Helianthus_tuberosus_Maapirn_estonia

  Jakiś czas temu przygotowywałam artykuł dotyczący topinambura i natknęłam się na to, jak bardzo “po macoszemu” traktowane jest u nas to warzywo. Wydaje się nam, że to może znowu jakiś

Czytaj więcej

IMG_0154

  Mmm… Być może największe upały już za nami, ale jeśli jeszcze wrócą, bądźcie na nie przygotowani! Do pysznej kolacji w gorący wieczór nie potrzeba wiele: wystarczy kilka cukinii z

Czytaj więcej

IMG_0114

  Pyszności, które Wam dzisiaj proponuję, najbardziej przypadną do gustu zwolennikom wszelakich diet bezmięsnych, a także tym, którzy lubią słodko-ostre smaki. To wegetariańskie danie idealnie smakuje z upieczonymi w folii

Czytaj więcej

FRD2015fotykanapek.001

Oto przepis na kanapki, które robiliśmy z Dziećmi podczas warsztatów w ramach Food Revolution Day 2015. Tymi kanapkami zwrócisz uwagę największego Niejadka: zwłaszcza, jeśli dasz mu dużą swobodę w doborze

Czytaj więcej

2015-05-06 20.31.02

Przekonuję się coraz bardziej, że wiosna to moja ulubiona pora roku. W mojej okolicy zieleń wybuchła z ogromną mocą, drzewa i kwiaty czekają w kolejce do kwitnienia, wszędzie cudownie pachnie… Do

Czytaj więcej

2015-03-23 10.13.41

  Tym sposobem zjedzona została ostatnia dynia, która pozostała jeszcze z ubiegłego sezonu. Skubana zachowała się w piwnicy chyba od października. Na kolejne dyniowe szaleństwa trzeba jeszcze chwilę poczekać, ale

Czytaj więcej

2015-03-19 11.29.56

Pamiętacie śliwkowe ciasto z kaszy jaglanej? Albo zapiekaną dynię i śliwkę bez cukru? Zdrowszych wersji deserów ciąg dalszy. Długo głowiłam się, jak nazwać ten wypiek, na który przepis powstał kilka dni

Czytaj więcej

Pokaż więcej